Gâteau Chocopoire

Petite gourmandise faite pour mes collègues, bien sympa avec le café du matin. Recette simplissime d'un petit gâteau choco/poire, plus sympa à réaliser avec des poires au sirop car plus juteuses que celle que j'ai pu trouver.

(pour environ 6 petits cakes)

100g chocolat

75g beurre

75g sucre

30g farine

2 oeufs

1 poire

Faire fondre le beurre et le chocolat. Couper la poire en cubes.

Dans un saladier, battre le sucre avec les oeufs puis incorporer le mélange beurre chocolat.

Ajouter la farine et bien mélanger. Verser la moitié dans des moules en silicone. Mettre des morceaux de poire au milieu et refermer avec le reste de pâte.

Cuire à environ 200°c pendant 15 min (tester avec le couteau, perso j'aime quand le coeur est coulant, là il était un poil trop cuit)