Vous aussi vous refusez l'arrivée du froid ? Vous ne vous résignez pas à ranger vos sandales et tenues légères ? Vous vous jetez dehors dès qu'un rayon de soleil pointe le bout de son nez ? Alors cette petite recette est pour vous...Velouté tout simple de chou fleur au saumon fumé ou comment entrer tout doucement dans le froid automnal.
1/2 chou-fleur
3 pommes de terre
1 bouillon de poule
Crème fraîche
Tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux.
Couper les pommes de terre en dés et laver puis couper le chou fleur.
Faire bouillir 1,5L d'eau dans une casserole et plonger les pdt et le chou.
Ajouter le bouillon de poule et laisser mijoter jusqu'à ce que ce soit bien cuit (tester au couteau).
Mixer puis assaisonner en sel, poivre et crème fraîche. Ajouter le saumon fumé et consommer bien chaud.
1/2 chou-fleur
3 pommes de terre
1 bouillon de poule
Crème fraîche
Tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux.
Couper les pommes de terre en dés et laver puis couper le chou fleur.
Faire bouillir 1,5L d'eau dans une casserole et plonger les pdt et le chou.
Ajouter le bouillon de poule et laisser mijoter jusqu'à ce que ce soit bien cuit (tester au couteau).
Mixer puis assaisonner en sel, poivre et crème fraîche. Ajouter le saumon fumé et consommer bien chaud.
ça donne envie!! très gourmand et avec ce froid, ce n'est pas de refus!! ^^
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