Voici la recette d'une marinade pour brochettes de poulet que j'aime beaucoup. Pleine de saveurs pour peu qu'on laisse bien reposer le tout. La recette :
1oignon
1 gousse d'ail
1 1/2 c. s de jus de citron
2 c.c de curcuma
1 c.s d'huile d'arachide
50ml de lait de coco1 c.s de sauce soja
Mettre le tout dans un saladier, avec vos morceaux de poulet puis laisser mariner 2h environ.
Cuire ensuite le poulet dans une poêle avec un tout petit peu d'huile. Faire griller des deux côtés puis ajouter le reste de la marinade par dessus. Cuire doucement quelques minutes et servir.
 |
| Sauce cacahuète, Saté |
Et vous, quelle est votre recette de marinade ??
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire